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VIVANEAU ENTIER G&V
Le Vivaneau d’Indonésie et du Kenya est un poisson de récif de qualité, reconnu pour sa chair blanche ferme et feuilletée ainsi que sa saveur douce. Pêché dans les eaux tropicales, il est idéal pour le grill, la cuisson à la vapeur ou au four, et très prisé dans la cuisine internationale.